Receta de Muslitos de Pollo Ecológico al Horno

INGREDIENTES: 1 chorrito de aceite de oliva 2 dientes de ajo 0,5 cebolla 0,5 limon 2 muslos de pollo 1 pizca de orégano 3 patatas 1 pizca de perejil 1 pizca de pimienta negra molida 1 pizca de sal

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PREPARACIÓN:

Se pelan las patatas y se cortan en rodajas de un grosor de 1 centímetro aproximadamente.

Se colocan en la bandeja del horno y se les añade la sal, la pimienta, el perejil, el orégano y la cebolla picada muy finita.

Los muslos se dejan macerar durante una media hora en aceite, sal, perejil, ajo picado y zumo de limón.

Se colocan encima de las patatas.

Se mete todo al horno durante una hora a temperatura alta, unos 230º centígrados, y a disfrutar.